今日は私たち夫婦の結婚2周年の日でした。そんなわけで、お祝いをしようと、ストラスブールでお気に入りのヴェトナム料理屋さん、「フォー キム サイゴン」へ。
まずはシャンパンで乾杯。お酒を頼むと、えびせんもおつまみでついてきます。 このえびせん、旨みがあってとても美味しいです。もっと食べたかった。 さて、メインとして頼んだのは、主人は店の名前にも入っている、ヴェトナム料理を代表する料理、フォー。 その中でも牛生肉の入ったフォーを選びました。 別皿でもやし、ハーブ二種類が付いています。このハーブをちぎってフォーに入れると、不思議に合うんです。もうこのハーブを入れないと物足りないくらい。 同じく別皿のライムを搾り、唐辛子を入れて食べます。 ここのスープがまた美味しいのです。 私もいつも、主人の頼んだ牛生肉のフォーを頼むのですが、今日はなぜだか味の濃いのが食べたくって、ベトナム風あんかけ焼きそば(というのかな?)を頼みました。 牛肉、エビ、そして野菜もいっぱい入っています。にんにくがきいていて、とっても美味しかった!翌日、にんにくに悩まされましたが・・。 麺はぱりぱりの揚げ麺で、ちょっと皿うどんみたいです。 しめのデザートは、もち米と小豆のかたまりに、ココナッツミルクをかけたもの。 もち米なので、少々おなかにずっしりと来ますが、この店に来たらこれを食べないと。 甘さ控えめのもち米&小豆に、あっさりとコクのあるココナッツミルクが非常に合います。 おなかいっぱい+気持ち良く酔って、夜のストラスブールを 二人で歩いて帰りました。 Pho Kim Sai Gon: 18 Rue du Faubourg de Saverne. 67000. Strasbourg. Tel :+33 3 88 22 54 33 (パリストアのすぐ斜め向かいのお店です。)
by merico-merico
| 2009-01-20 06:24
| ストラスブールのレストラン
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